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I nostri vini
E' con entusiasmo che vi presentiamo la nostra cantina, invitandovi a sfogliare queste pagine che ne raccontano la storia fatta di passione, di lavoro e di tradizione... è con orgoglio che vi presentiamo i nostri vini, degni frutti di questa nostra terra, la cui "forza va tutta nell'uva". |
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Vini > Vini Rossi: Le Riserve > Syra's
Syra's
I Gerbidi
Provincia di Pavia
IGT
Vino ottenuto da 100% di vitigno Syrah coltivato con metodo biologico nella Vigna "I Gerbidi", su terreno sassoso, magro, ideale per ottenere da questo vitigno la migliore espressione qualitativa. Dopo alcuni mesi di affinamento in fusti di rovere. Generalmente viene imbottigliato nel mese di Settembre successivo alla raccolta, ed offerto poi al consumo come primizia, con ancora intatti tutti gli umori e i profumi della gioventù, pur rimanendo, tuttavia, un vino con eccelenti attitudini all’invecchiamento.
Ha un bel colore rubino carico, tendente al carminio con riflessi purpurei; è un concentrato di vino, dai tannini dolcissimi e con intensi profumi e sapori che si compongono in un impareggiabile bouquet.
Servito a temperatura ambiente è il compagno ideale i primi piatti a base a base di funghi, carni rosse, selvaggina e naturalmente formaggi stagionati |
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