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I nostri vini
E' con entusiasmo che vi presentiamo la nostra cantina, invitandovi a sfogliare queste pagine che ne raccontano la storia fatta di passione, di lavoro e di tradizione... è con orgoglio che vi presentiamo i nostri vini, degni frutti di questa nostra terra, la cui "forza va tutta nell'uva". |
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Vini > Vini Rossi: Le Riserve > Piccolo Principe
Piccolo Principe
Barbera OP DOC Riserva
La vigna più povera e vecchia dell‚azienda produce una Barbera dai pochi grappoli spargoli e piccoli, ma ricchi di ogni virtù. Con essa si realizza un vino rosso pieno, corposo, inossidabile, che mantiene intatta la sua freschezza per lungo tempo. La persistenza di un anno in barriques è, successivamente, completata ed ammorbidita da un lungo affinamento in grandi botti di rovere ed in bottiglia. Ha un profumo molto ben sviluppato e persistente in cui si fondono le note caratteristiche di vaniglia e dolce tostatura, con un piacevole fruttato di marasca e prugna. E‚ un vino pieno e di impareggiabile gusto, che ripropone tutte le più nobili caratteristiche del vitigno di origine, supportate da una formidabile ed elegante struttura. Si abbina ottimamente ai bolliti, a tutte le carni rosse, in genere, alla selvaggina ed a molti piatti elaborati e gustosi che ben si armonizzano con la sua potenza ed eleganza. |
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